A Balaton északi partján, a Tapolcai-medencében fekvő Csobánc-hegy az egyik legszebb vulkanikus hegy Magyarországon. Itt található a Villa Tolnay központja és szőlőültetvényeinek jelentős része.
Villa Tolnay: Terroir borok a Csobáncról
19 hektár saját szőlőterület mellett további 6 hektárról dolgoznak fel szőlőt a Badacsonyi borvidéken.
A különleges geológiai adottságok, a hő-visszatartó bazalt talaj és a Balaton közelségének köszönhető mikroklíma együttes hatásai teszik lehetővé, hogy különleges minőségű borokat alkossanak. Testes, száraz borokat, mély gyümölcsösséggel, erőteljes ásványossággal, határozott savakkal, magas extrakt tartalommal és hosszú érlelhetőséggel.
Szőlőfajták: Olaszrizling, Rajnai rizling, Zöldveltelini, Chardonnay, Sauvignon blanc, Kéknyelű, Cabernet franc és sauvignon, Merlot és Pinot noir.
„Célunk a nemzetközi mércével is kiemelkedő minőségű, egyedi borok megalkotása.”
Nagy László, birtokigazgató
„Úgy tekintünk a borra, mint Magyarország egyik legértékesebb kulturális örökségére. Az elmúlt tíz évben fokozatosan rátaláltunk a saját utunkra a borkészítésben. Próbálgattuk, megtanultuk és szelektáltuk a fajtákat, hogy kiderüljön, melyik illik leginkább ebbe a környezetbe. Célunk maximálisan kihasználni a Badacsonyi borvidék adta
lehetőségeket és palackba tölteni mindazt, amit itt látunk és az orrunkkal, ízlelőbimbóinkkal naponta érzünk.” Philipp Oser, alapító, tulajdonos
Elérhetőségek:
Nagy László
birtokigazgató
Tel.: 06 30/518-4540
nagy.laszlo@villatolnay.hu
www.villatolnay.hu
Magyarország
